Confiture de lait

Publié le 21 Juin 2014

1 L de lait
250 g de sucre

Mettre le lait et le sucre dans une casserole et porter a ébullition en remuant de temps en temps pour que ça ne brûle pas (faire très attention que ça ne déborde pas).
Mettre a feu doux pendant 1h30 a 2h en remuant de temps en temps.
Lorsque la préparation prend une belle couleur brune et est bien épaissie, retirer du feu et verser dans un récipient (pot à confiture, petit saladier, …).
Laisser refroidir, couvrir et réserver au frais.

Confiture de lait
Confiture de lait

Rédigé par Mes petites patisseries

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