Cake aux olives graines de lin amandes effilées
Publié le 14 Mai 2019
115 g d'olive dénoyautées
300 g de farine
30 g d'arrow Root
1 sachet de poudre à lever
15 g de graines de lin
120 ml de lait végétal ( ici coco)
200 ml de crème végétale ( ici épeautre)
2 c a s d'huile d'olive
Des amandes effilées
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine avec l'arrow Root, la poudre à lever et les graines de lin,
Ajouter le lait végétal, la crème végétale, l'huile d'olive et les olives coupées en morceaux,
Mélanger,
Verser la pâte dans un moule à cake graisser,
Et parsemer d'amandes effilées,
Enfourner pour environ 40 minutes,
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler...