Publié le 29 Janvier 2016

Gateau au chocolat : 250 g de chocolat noir 60 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de farine 50 g de poudre d'amande 1/2 c a c de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 c a c d'amande amère Garniture : 250 g de mascarpone 125 g de lait concentré...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Gateaux

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Publié le 26 Janvier 2016

750 ml de lait 300 g de sucre Mettre le lait et le sucre sur le feu Porter a ébullition. Baisser a feu doux et cuire pendant une heure en mélangeant de temps en temps. Le lait va réduire et changer de couleur. Laisser refroidir en mélangeant de temps...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Fait maison

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Publié le 23 Janvier 2016

Pour 4 personnes : 1 litre de lait 1 tablette de chocolat noir patissier 1/2 tablette de chocolat noir 3 c a s de crème fraiche épaisse 2 c a s de sucre un peu de vanille en poudre de la cannelle selon le gout Faire chauffer le lait. Casser le chocolat...

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Rédigé par Amélie mes petites patisseries

Publié dans #Boissons

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Publié le 14 Janvier 2016

300 g de farine 3 c a s d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 1 c a s de sucre Cette pate est sans temps de pause :) Préchauffer le four a 220 degrés. Mélanger la farine, Avec la levure, l'eau, le sucre et l'huile....

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Recettes salées

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Publié le 6 Janvier 2016

Je l'ai faite avec un restant de pate donc j'ai réduit les quantités... Feuilletage rapide http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2015/02/feuilletage-rapide.html 125 g de beurre pommade 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre de canne 3 oeufs 25...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #fêtes, #Boulangerie

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