Articles avec #boulangerie tag

Publié le 17 Février 2016

Pour la brioche : 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulangère 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf 100 ml de lait 2 oeufs battus 400 g de farine Pour la crème patissière : 60 g de sucre 150 g de pépites de chocolat 2 sachets de sucre vanillé...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Boulangerie

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Publié le 6 Janvier 2016

Je l'ai faite avec un restant de pate donc j'ai réduit les quantités... Feuilletage rapide http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2015/02/feuilletage-rapide.html 125 g de beurre pommade 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre de canne 3 oeufs 25...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #fêtes, #Boulangerie

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Publié le 4 Janvier 2016

2 pates feuilletées ou un feuilletage rapide pour ma part, recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2015/02/feuilletage-rapide.html J'ai doublé les quantités mais j'en ai eu un peu trop... 75 g de poudre d'amandes 75 g de pralin 125 g de...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #fêtes, #Boulangerie

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Publié le 6 Février 2015

Vraiment très bon, légèrement différent de ceux qu on achète mais très bon ;) Feuilletage rapide recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2015/02/feuilletage-rapide.html Batonnet de chocolat pour petit pain 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Boulangerie

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Publié le 9 Juin 2014

Pain au lait Ingrédients (pour 12 pains au lait) : moi j'en ai fais 8 mais ils sont gros... 500 g de farine de blé 70 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 200 ml de lait bio tiède 25 g de levure du boulanger 2 œufs 120 g de beurre mou Délayez la levure...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Boulangerie

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