Articles avec #fetes tag

Publié le 6 Janvier 2016

Je l'ai faite avec un restant de pate donc j'ai réduit les quantités... Feuilletage rapide http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2015/02/feuilletage-rapide.html 125 g de beurre pommade 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre de canne 3 oeufs 25...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #fêtes, #Boulangerie

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Publié le 4 Janvier 2016

2 pates feuilletées ou un feuilletage rapide pour ma part, recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2015/02/feuilletage-rapide.html J'ai doublé les quantités mais j'en ai eu un peu trop... 75 g de poudre d'amandes 75 g de pralin 125 g de...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #fêtes, #Boulangerie

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Publié le 17 Décembre 2015

Préparer la pavlova le jour meme, au frigo la meringue ramolie... La meringue : 4 blancs d'oeufs 220 g de sucre glace 1 c a s de maizena 1 c a c de jus de citron 1 c a c de vanille en poudre Chantilly au chocolat : 200 ml de crème 30% de matière grasse...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Meringue, #fêtes, #Noel

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Publié le 10 Décembre 2015

Pain d'épices a l'orange : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre 1 c a c de cannelle 1/2 c a c de girofle moulu 1/2 c a c de gingembre 1 c a c de vanille en poudre 3 c a s de lait 125 g de miel liquide jus d'une orange zeste d'une...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Noel, #fêtes

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Publié le 3 Décembre 2015

Biscuit cuillère : 150 g de blanc d'oeuf 125 g de sucre 100 g de jaune d'oeuf 125 g de farine Imbibage : Café fort Crème mascarpone chocolat : 500 g de mascarpone 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 100 g de copeaux de chocolat noir Décoration : Cacao en poudre...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Noel, #fêtes

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