pate a sucre

Pate a sucre rouge (ou de la couleur de votre choix)

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Génoise ( recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/07/genoise.html ) La recette est pour un moule de 26 cm... j'ai utilisé un moule de 20 cm ( pour calculer les quantité http://www.deleze.name/~antoinette//Recettes/calculs/adapter_au_moule.html...

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une génoise ( recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/07/genoise.html ) ganache et glacage fraise tagada (recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/09/ganache-fraise-tagada.html ) Boule en rkt (recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/09/rkt-rice-krispies-treat.html...

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Une victoria sponge cake ( recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/09/victoria-sponge-cake.html ) Ganache chocolat blanc noix de coco ( recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/09/ganache-chocolat-blanc-noix-de-coco.html...

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50 grammes De chamallows 2 à 3 cuillères à soupe d'eau 1 a 1,3 kg de sucre glace colorant en gel Mettre les chamallows dans un bol avec l'eau. Les mettre au micro onde,ils vont gonflé. Ajouter le colorant gel de la couleur désirée. Mettre une partie du...

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