Articles avec #patisseries tag

Publié le 29 Juillet 2015

250 g d'eau 100 g de beurre 3 g de sel 150 g de farine 250g d'oeufs (5 oeufs) sucre en grain Mettre l'eau , le sel et le beurre dans une casserole. Faire fondre le beurre. Une fois fondu améner a ébullition. Hors du feu ajouter la farine. Remettre sur...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Pâtisseries

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Publié le 24 Juillet 2015

Recette CAP Patissier... 16 éclairs. Pate a choux : 250 g d'eau 100 g de beurre 3 g de sel 150 g de farine 250 g d'oeuf Crème patissière au chocoalt recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2015/07/creme-patissiere-au-chocolat.html Glacage...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Gateaux, #Pâtisseries

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