Crêpes chocolat ricotta banane

400 g de farine

8 oeufs

1 litre de lait (ca faisait beaucoup donc j'en ai mis un peu moins)

2 sachets de sucre vanillé

Mélanger la farine et les oeufs.

Ajouter le sucre vanillé.

Puis le lait petit a petit.

Chauffer votre poele avec du beurre ou de l'huile.

Faire cuire les crepes.

Ganiture

1 plaque de chocolat noir

1 boite de ricotta

1 ou 2 cuilliere a café de cannelle

1 ou 2 cuilliere a café de muscade

1 ou 2 cuilliere a café de gingembre

Des bananes 

Faire fondre le chocolat au micro onde

Mélanger le chocolat, la ricotta et les épices.

 Montage

Etaler le chocolat sur les crepes.

Mettre une banane.

Rouler les crepes.

Comments

[Coco Symphonie]

Parfait pour la Chandeleur qui approche !

[Amélie]

Oui exactement et en plus c'est très bon et ça change des simple crêpes ;)