Publié le 27 Janvier 2015

Recette de la génoise ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/07/genoise.html (j'ai fais 3 gateaux) Ganache chocolat blanc noix de coco. J'ai multiplié par 2 les ingrédients recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/09/ganache-chocolat-blanc-noix-de-coco.html...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #St valentin, #Gateaux

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Publié le 27 Janvier 2015

Bien meilleure à mon gout que la simple crème au beurre... 4 blancs d’œufs 130 g de sucre 230 g de beurre coupé en morceau, à température ambiante 3 càc d’extrait de vanille en poudre une pincée de sel Mélanger les oeufs, le sucre et le sel. Placer le...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Ganache et glacage

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Publié le 21 Janvier 2015

400 g de farine 8 oeufs 1 litre de lait (ca faisait beaucoup donc j'en ai mis un peu moins) 2 sachets de sucre vanillé Mélanger la farine et les oeufs. Ajouter le sucre vanillé. Puis le lait petit a petit. Chauffer votre poele avec du beurre ou de l'huile....

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #chandeleur, #crêpes

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Publié le 16 Janvier 2015

1 litre de lait entier (demi écrémé pour moi car je n'en avait pas...) 50 g de Nesquick ( comme j'en avais pas j'ai utilisé du Banania) 50 g de cacao en poudre van houten (cacao non sucré) 130 de sucre en poudre 55 g de maizena 200 g de creme liquide...

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #cookeo

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Publié le 15 Janvier 2015

J'ai testé un ptit dessert au cookéo huuummm ;)

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Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #cookeo

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