Crème a la pâte a tartiner

Publié le 30 Mai 2015

Crème a la pâte a tartiner

250 ml de lait

3 jaunes d'oeufs

125 g de beurre 

20 g de maïzena

60 g de sucre en poudre

150 g de pate a tartiner au chocolat

 

Porter le lait a ébullition.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la maïzena.

Verser le lait bouillant tout en fouettant.

Et remettre sur le feu.

Une fois épaissit retirer du feu.

Ajouter le beurre et la pate a tartiner.

Mélanger et mettre au frais.

Crème a la pâte a tartiner

Rédigé par Mes petites patisseries

Publié dans #Pate a tartiner, #Ganache et glacage, #crème

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