noel

350 g de farine 10 g levure chimique 1 pincée de sel 100 g d'huile 120 g de sirop d'érable 3 oeufs 5 ml de vanille en poudre Confiture de framboise a l'érable http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/11/confiture-de-framboise-a-l-erable.html Creme...

Lire la suite

Pour la mousse 450 g chocolat noir 100 g oeufs 120 g jaunes d'oeufs 140 g sucre 3 cl d'eau 50 cl de creme liquide entiere Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'a 118° (moi j'ai fais...

Lire la suite

1 tablette de chocolat nutella Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Bain marie pour moi avec cet ustensile . Une fois le chocolat bien fondu, bien lisse et brillant, tremper un pinceau dans le chocolat et badigeonner les moules une...

Lire la suite

Proportions pour: 30 biscuits 225 g de beurre ramolli 300 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillère à soupe ½ de zeste d’orange 2 cuillères à soupe de miel 375 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 a 10 g de 4 épices (selon le gout) Mélanger le beurre...

Lire la suite

75 g raisin sec noir 75 g raisin sec blond 25 g ecorces d'orange confite 25 g ecorce citron confit 6 cl de rhum 400 g de farine 1 pincée de sel 7 g levure de boulanger deshydratée 1 oeuf 14 cl lait 1/2 écrémé 50 g beurre 50 g amandes hachée 50 g cerise...

Lire la suite