gateaux

Charlotte 20 cm Biscuit cuillère : 150 g de blanc d'oeuf 125 g de sucre 100 g de jaune d'oeuf 125 g de farine sucre glace Sirop d'imbibage Quelques fraises (fraises des bois de mon jardin pour ma part) 100 geau 120 g sucre 20 g de fraises Chantilly 1...

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Une génoise, recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/07/genoise.html Ganache chocolat blanc, (multiplier les ingrédients par 2 ) recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/09/glacage-chocolat-blanc.html Ganache chocolat...

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Je vous mets la recette avec les quantités doublées car je trouve ca juste... 200 g chocolat noir 2 bananes 150 sucre en poudre 150 g beurre 100 farine 50 g maizena 14 cl lait Préchauffer le four a 180°. Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre. A...

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6 personnes 63 g d'eau 63 g de lait 55 g de beurre 1/2 c a c de sel 1/2 c a c de sucre 70 de farine 2 oeufs Préchauffer le four sur chaleur tournante a 180°. Mettre l'eau, le lait, le sucre et le sel dans une casserole. Ajouter le beurre. Porter le tout...

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Pour la pate a cookie : 1 oeufs 75 g de sucre en poudre 100 g de beurre (pour moi de la crème fraiche car je n'avais plus de beurre ) 100 g de cassonade 225 de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère a café de levure chimique 50 g...

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