gateaux

pour un moule de 20 cm oeufs 250 g de farine 250 g de sucre 75 g de cacao en poudre non sucré 125 g de beurre 120 ml de lait 1 sachet 1/2 de levure chimique Faire fondre le beurre. Laisser de coté. Préchauffer le four a 170° Mettre les oeufs dans le bol...

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Génoise 240 g de sucre 100 g de beurre 8 oeufs 2 sachet de sucre vanillé 80 g de farine cacao en poudre non sucré Préchauffer le four a 180°. Faire fondre le beurre. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes oeufs et le sucre. Monter les blancs...

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Recette de la génoise ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/07/genoise.html (j'ai fais 3 gateaux) Ganache chocolat blanc noix de coco. J'ai multiplié par 2 les ingrédients recette ici http://mespetitespatisseries.over-blog.com/2014/09/ganache-chocolat-blanc-noix-de-coco.html...

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200 g de farine 6 g de levure chimique 2 zeste d'orange 150 g de beurre 4 oeufs 140 g de sucre en poudre 2 plaques de chocolat noir Préchauffer le four a 210 °. Faire fondre le beurre au micro onde. Laisser de coté. Prelever le zeste de 2 oranges. Mélanger...

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Recette plus tard....

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